体積の単位:液用オンス、カップ、パイント、クォート、ガロンとミリリットル

英語レシピでお料理する時、一番よく使うのが体積の単位。アメリカの一般家庭向け料理レシピで、キッチンスケール(秤)で重さを量らないと作れないものってあまりありません。各単位の関係は以下のようになりますが、毎回計算しなおすのは手間がかかりすぎるので、手っ取り早く、作りたい料理本の国の計量カップ計量スプーンを手に入れるのが一番かと。。。
→ "体積の単位:液用オンス、カップ、パイント、クォート、ガロンとミリリットル" の続きを読む
| この記事のURL | 英語の計量単位 |

重さの単位:パウンド(ポンド)、オンスとグラム

パウンド、ポンド
pound
オンス
ounce
グラム
gram
1 lb.
1 #
=16 oz. =454 g
1/16 lb. =1 oz. =28 g
→ "重さの単位:パウンド(ポンド)、オンスとグラム" の続きを読む
| この記事のURL | 英語の計量単位 |

長さの単位:インチとセンチ

アメリカではインチフィートといった単位をいまだに使っています。日本風に言うなら尺貫法なわけで、とても前時代的。世界共通メートル法を使うって決めたのにね。

ま、文句言ってもそうなんだから知っておかないと仕方ない。インチ、フィート、センチの関係は、

→ "長さの単位:インチとセンチ" の続きを読む
| この記事のURL | 英語の計量単位 |

温度の単位:華氏と摂氏

アメリカでは華氏(°F) ファーレンハイトを使います。計算式は
・摂氏(°C)=(華氏 (°F) ー32)X 5/9
・華氏(°F)= 摂氏 (°C) X 9/5 + 32
→ "温度の単位:華氏と摂氏" の続きを読む
| この記事のURL | 英語の計量単位 |

便利な無料単位換算ツール

「英語でお料理に必須な単位換算表」でポンドやパイント、クウォートなどの単位の基準、各単位間の関係は書きましたが、実際、計算するとなるとやはり面倒。でも、今の時代、便利なツールがあるので活用しない手はありません。
→ "便利な無料単位換算ツール" の続きを読む
| この記事のURL | 英語の計量単位 |